千葉・浦安市にあるヒルトン東京ベイの「lounge O(ラウンジ・オー)」では、9月2日(土)から10月29日(日)までの土日祝および10月31日(火)に、新デザートブッフェ「ハロウィーン・サーカス・パレード(Halloween Circus Parade)」を開催する。
心地よい秋の訪れを感じ始める9月、一足早くハロウィーン気分が楽しめるデザートブッフェが開催される。サーカス一団が開くハロウィーンパレードをイメージしたブッフェ台の中には、カボチャの車輪が可愛いサーカステント。テントの周りには、ポップでかわいいハロウィーンデザートが並ぶ。
“白いチーズ”を意味する「フロマージュ・ブラン」を使ったデザートは、真っ白でかわいいゴーストに仕上げられた。生クリームとミルクを使用したパンプキンプリンは、ベリーを添えてカボチャのカップに。そのほか、チョコレートで蜘蛛の巣の模様が描かれた濃厚なベイクドチーズケーキや、モンスターの顔が描かれた一口サイズのシュークリームも楽しめる。
さらに、ペストリーシェフが目の前で仕上げて提供するライブステーションには、真っ黒な「デビル・ケーキ」が登場。ココアパウダーを使用したチョコスポンジケーキに、ホワイトチョコレートクリームを挟み、アイスクリームを添えた逸品だ。
約25種類のデザートに加え、サンドイッチやスープ、サラダなどの軽食が日替わりで約10種類並ぶので、遅めのランチとしてもおすすめ。今年のハロウィンは、かわいいサーカス団のブッフェを楽しもう！【ウォーカープラス編集部/ホシ】
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