ルミネ新宿とGINZA SIXに店舗を構えるロサンゼルスNO.1のオリジナルパイ専門店｢The Pie Hole Los Angeles｣は、秋の新メニューとして日本オリジナルパイ「Chestnuts Mont Blanc(渋皮栗のモンブラン) 」(税抜480円/Slice)を、9月1日(金)から10月31日(火)までの秋季限定で販売する。
「Chestnuts Mont Blanc(渋皮栗のモンブラン) 」は、今が旬の“栗”をふんだんに使用したマロンムースと、ラム酒香る大人な味わいのガナッシュチョコレートの2層仕立てのパイ。甘く煮詰めた栗を、マロンムースやパイの縁に敷き詰めるだけでなく、ガナッシュチョコレートの層にも入れることで、旬の栗を存分に味わえる商品だ。
ひとつひとつ丁寧にハンドメイドで作られた、秋の味覚を包み込んだ風味豊かなパイをお試しいかが？【ウォーカープラス編集部/小倉実咲】
小倉実咲