福岡・天神に本店を構える、九州料理の本格割烹「九州の旬 博多廊 法善寺店」が、8月26日(土)大阪・難波に開店する。九州の食文化を発信してきた同店では、九州の名物料理と酒が味わえる。
料理は、九州各地の旬の食材を使用した「泳ぎ烏賊活造り」「博多水炊き」「博多もつ鍋」「馬刺し」など、また酒は、地元で愛される九州の酒から銘酒まで用意し、日本酒・焼酎はそれぞれ30種類以上楽しめることができる。さらに、豊富なワインリストも用意されている。
5階建てビルの1階はカウンター席、2・3階にテーブル席があり、さらに4階には、完全予約制のプライベートサロンがある。こちらのサロンは、カラオケやソファ席、バーなどが設置されており、1～3階で食事をした後の2次会利用など、特別な時間を過ごすことができる空間となっている。
昼は、3,800円のコースのみ、夜は、6,000円～のコースとアラカルトを楽しむことができる。【関西ウォーカー編集部/千束】