気温も高い日が続くこの頃。溜まった疲れをスイーツで癒したい！という人も多いのでは？今夏も、東海エリアの店では素材から味わい、見た目まですべてにこだわりぬいたパフェの数々が登場。その中から今回は、新店の
「la chou chou」(名古屋市)
をご紹介。
※本記事は、発売中の「東海ウォーカー2024夏」から一部抜粋・編集しました。
多彩なスイーツが織り成す透明感ある姿が芸術的！
「la chou chou」は、築70年の古民家をリノベートし、「カフェ泉」の姉妹店として週末限定オープン。ステンドグラスやアンティーク家具に囲まれたノスタルジックな空間で、旬の果物を取り入れたスイーツが味わえる。硬めプリン(750円)も人気。カウンター席がある1階のほか、ソファーや大テーブルでゆったり過ごせる2階もある。
「マンゴーと柑橘のフルーツパフェ」(1800円、ドリンクセットtea or coffee2300円)は、濃厚な宮崎産マンゴーやココナッツスイーツに、ライチソルべや白ワインジュレでさわやかさをプラス。メレンゲカップもオン！2024年6月29日(土)までの限定販売(予定※なくなり次第終了)だ。
甘く完熟した宮崎マンゴーを主役に、グレープフルーツやキウイなど夏のフルーツ数種類でにぎやかに！中央部から下層部にかけては、なめらかなココナッツブラマンジェと、ココナッツファインをまぶしたメレンゲが登場。香りや食感を豊かにする。
甘く華やかな香りから、食べ進むとさわやかな味わいへ変化。ホワイトチョコ＆パッションのクリーム、エルダーフラワーの氷菓など細かなところにも感動がいっぱい。
定番の人気メニュー、アップルパイソフト(1200円)も外せない。
住所：名古屋市東区泉1-11-1
電話：なし
時間：12時～17時(LO16時30分)、(土)11時～
休み：日曜～木曜(日・祝はInstagram(@chou2.023)で確認)
アクセス：地下鉄名城線桜通線久屋大通駅1A出口より徒歩7分
温かみのある古民家カフェで、今話題の一品を堪能あれ!!
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