株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する「銀座レストラン VAMPIRE CAFE(ヴァンパイア カフェ)」では、2024年10月1日(火)〜11月4日(振休)の期間限定で、「吸血鬼達のハロウィンナイトアフタヌーンティープラン」および「ドラキュラ城のブラッディ―ハロウィンコース」を展開する。
Halloween Night Afternoon Tea Plan
館の新たな宴の形として、2023年に登場しすっかり定着した“ナイトにしか提供されないアフタヌーンティー”。ハロウィンシーズンには、小さなモンスターたちがティーパーティースタンドのあちこちに隠れている。モンスターたちが「イタズラするぞ！」と暴れ出す前に、薔薇浮かぶオリジナルカクテルと、蝋燭揺らめく魔法陣ミルフィーユに、“血”を注いで宴を始めよう。
吸血鬼達のハロウィンナイトアフタヌーンティープラン(5500円)
・吸血鬼の盃～ナイトアフタヌーンティー限定オリジナルカクテル～(アルコール／ノンアルコール)
・薔薇のジュレ
・サワーチェリーのケーキ
・チョコレートロールケーキ
・目玉ゼリー
・フランボワーズマカロン
・チョコがけワッフル
・フランボワーズのムースタルト
・ベリーのタルト
・鴨の棺桶サンドイッチ
・ローストビーフ
・生ハム
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・カマンベールチーズクラッカー
・モッツァレラとミニトマトの串刺しカプレーゼ
・ベリーの魔法陣ミルフィーユ
・食後の珈琲or紅茶
Halloween Original Cocktail
トリックオアブラッド(1300円、アルコールはプラス100円)
暗闇で怪しく美しく明滅する、伯爵自ら開発したオリジナルカクテル。ブラッドカラーとパンプキンカラーが層になっており、味わいはブラッドオレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、レモンと柑橘類を組み合わせた超さわやか系。お酒が好きなら赤ワイン、苦手ならブラッドオレンジジュースを注ぐことで、グラスの中がさらに赤く血の色に染まる。
Bloody Halloween Course
ドラキュラ城のブラッディーハロウィンコース(5000円)
・満月に羽ばたく吸血コウモリ 〜パンプキンクリームチーズと自家製フォカッチャ〜
・モンスターの魂を呼び覚ます復活の儀式 ～ベーコンとキノコのサラダ 赤いドレッシングで～
・ドラキュラ伯爵が眠る棺 〜特製マルゲリータピザ〜
・イタズラ大好き黒猫ちゃん ～秋鮭のイカスミクリームパスタ～
・炎メラメラ！パーティーの主役ジャックオーランタン ～豚バラ肉の赤ワイン煮込み パイを添えて～
・シーツゴーストちゃんのカーテンコール ～チョコレートムース タルト仕立て～
■モンスターの魂を呼び覚ます復活の儀式 ～ベーコンとキノコのサラダ 赤いドレッシングで～
死せる野菜を、館の住人とコール＆レスポンスで呪文を唱えたあと、血の如く赤いドレッシングを浴びせておいしく“甦らせる”館の名物サラダのハロウィンスペシャル。野菜にベーコン、キノコと食感も味わいも多彩なサラダで、お墓を崩すと中から小さなモンスターたちが現れる。
■イタズラ大好き黒猫ちゃん 〜秋鮭のイカスミクリームパスタ〜
釣り上がったギョロ目さえ愛らしい黒猫ちゃんモチーフのパスタ。脂のりが控えめな秋鮭には、コクのある濃厚なイカスミと、まろやかなクリームが相まった館秘伝のソースがよくあう。黒猫ちゃんのイタズラ(!?)が発動して、口のまわりが絶望的に黒くなってしまうことがあるので注意。