スペシャルティコーヒーを自家焙煎し、埼玉県川越市内に「glin coffee」を展開する株式会社Bridgeは、この秋、オリジナルフローズンドリンク「パーズン」のリニューアル販売を2024年10月4日より開始した。
パーズンとは？
2016年に「飲めるパフェ」をコンセプトに誕生した、氷を使わないオリジナルのフローズンドリンク。自家焙煎のコーヒー豆を使ったコーヒーやミルクを機械で練り上げ、さまざまな食材を合わせてパフェのように仕上げられている。パフェとフローズンを組み合わせ、パーズンと名づけられた。
コーヒーが苦手な人でも楽しめるケーキシリーズ
新たな「パーズン」はケーキシリーズ。自家焙煎コーヒーやエスプレッソ、店内で作るコーヒーゼリーやプリン、紅茶のゼリーなどを使用し、大人から子どもまで幅広く、またコーヒーが苦手な人でも楽しめるよう豊富なラインナップだ。
氷を使用しないので滑らかな口当たりが特徴で、ベースのパーズン(フローズン)は甘さを控えることが可能。味が薄くならないので最後まで濃厚な味を楽しめる。
新商品は6種類！
・コーヒージェリーパーズン
・ショートケーキパーズン
・レモンケーキパーズン
・ティラミスエスプレッソパーズン
・ショコラパーズン
・キャラメルナッツパーズン
※元町一号店ではパーズンの取り扱いなし
今回の新商品について、担当者に話を聞いてみた。
ーー今回の新商品の狙いは？
創業当時(2016年)から主力商品であるパーズンを大幅にリニューアルし、大々的にアピールを行うことで、「飽き」からくる顧客離れを抑制することや、自社ブランドを支えてきた完全オリジナルの商品を再度リリースすることによるブランドの確立を図ることが狙いです。また、より多くの方に店を知ってもらうことや、店舗だけではなく、自家焙煎したコーヒー豆の需要やECサイトへの集客を図ることも目的です。ターゲットは20代から60代の男女です。
ーーケーキシリーズのパーズンの特徴は？
多くの方に楽しんでいただけるよう、ラインナップを豊富にそろえました。小さなお子様から大人まで、甘い物が好きな方からコーヒー好きの方まで、皆様に満足いただける味にそれぞれ仕上げています。そのなかでも自家焙煎珈琲豆のエスプレッソをふんだんに使用した「ティラミスエスプレッソパーズン」はイチオシです。エスプレッソの苦みとパーズンのほのかな甘みがマッチした大人な味わいに仕上げました。
ーーアイデアはどのようにして生まれた？
パフェ×フローズン「飲めるパフェ」をコンセプトに、年齢・性別に関係なくワクワク・ウキウキと楽しんでもらいたいという想いから、多くの方が好きなケーキをモチーフに作りました。自家焙煎のコーヒーを効果的に使うこと、「glin coffee」の本拠地である川越のものを使用し地元に根付くこと、コーヒーが苦手な方も楽しんでいただける商品にしようという想いからできあがった商品です。
ーーユーザーへのメッセージは？
glin coffeeは、多くの方の日常にウキウキとワクワクを提供し、皆様の日常生活がちょっと楽しくなる、たくさんの笑顔に会える、そんなコミュニティを大切にしています。今回のパーズンのリニューアルもその思いから、多くの方に「今日のわたしの気分！」で選んでもらえるよう、甘党さんからコーヒー好きさんまで、またお子様から大人まで、家族で一緒に友達とワイワイと楽しんでいただけるよう豊富なラインナップを取りそろえました。埼玉県の川越市内に5店舗ございます。ぜひ遊びにいらしてください。
見た目の華やかさと、最後まで変わらぬ濃厚な味わいが特徴のパーズンのケーキシリーズ。ひとくち飲むたびに、新しい味わいと食感が楽しめる。リニューアルされたパーズンで、特別な時間を堪能してみてはいかがだろうか。