三菱ケミカル・クリンスイが展開するカフェ「MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui」では、9月27日(水)より期間限定で秋の新メニュー2種「パンネクック ハロウィンパンプキン」(セットドリンク付き1300円)と「新米のグレインズサラダ」(セットドリンク付き1200円)を提供する。また、人気メニュー「パンネクック グリルチキン」は、目の前でトロトロ熱々のチーズをかける「パンネクック ラクレットチキン」(セットドリンク付き1280円)としてリニューアルされ、レギュラーメニューとして販売される。
「パンネクック ハロウィンパンプキン」
焼き立てのパンネクックに、天然海塩でほんのり塩味を効かせたカボチャペーストとマスカルポーネの特製ホイップをトッピングして楽しめる。クルミ、アーモンドなどのナッツもアクセントとして添え、カボチャクリームのフィリングを使用したパティシエ特製の紫色のマカロンも添え、ハロウィンらしさを感じるスイーツメニューに仕上げた。
「新米のグレインズサラダ」
茨城県潮来市だけで栽培されている希少な「一番星」の新米に黒米やキヌア等の十六穀を混ぜた雑穀米を、米をおいしくするための浄水器「クリンスイ JP407-R」の水を使用して炊いた。炊き上がった雑穀米を冷やすことで、口当たりがよくランチにぴったりなメニューに仕上げている。栄養満点で食感も楽しい雑穀米に、サーモンや自家製ピクルスも加えた、五ツ星お米マイスター西島豊造氏監修の彩り豊かなライスサラダ。
リニューアルメニュー「パンネクック ラクレットチキン」
フードパンネクックとして人気の「パンネクック グリルチキン」を、チキンと濃厚なチーズの味わいが楽しめるメニューとしてリニューアル。焼きたてのパンネクックとジューシーなグリルチキン、新鮮なサラダを1プレートに盛り込んだ。仕上げに目の前でトロトロ熱々のラクレットチーズをパンネクックにかけて完成。
浄水器の販売を行う三菱ケミカル・クリンスイが展開するカフェならではの水にこだわったメニューで、食欲の秋を楽しんで！【ウォーカープラス編集部/高橋千広】
高橋千広