オーガニックフードブランド「BROWN SUGAR 1ST. TOKYO ORGANIC(ブラウンシュガーファースト トーキョー オーガニック)」は、「ココカップケーキ」シリーズを発売する。
「ココカップケーキ」は白砂糖や動物性原料、人工合成添加物不使用で有機原料を使用した体に優しいカップケーキだ。お店で毎日焼き上げる生地はバターに加えココナッツオイルを使用しふんわり軽い口当たりだ。そこに、ココナッツをベースとした甘みと濃厚なコクが楽しめるココクリームをトッピング。
オーガニック・低GI・中鎖脂肪酸など体にうれしい素材をふんだんに使用していて食べごたえは抜群。おいしくて、罪悪感なく食べられる今話題の“ギルトフリー”カップケーキだ。
定番メニューは「MS.BERRY(ミスベリー)」(税抜480円)、「CHOCOLATE HOLIC !(チョコレートホリック！)」(税抜480円)。定番のフレーバーに加えて月替わりで楽しめる限定メニューも展開する。
9月25日(月)から10月31日(火)までの期間限定メニューではハロウィンにちなんだカボチャのメニューを販売。アクセントの黒猫クッキーにクリームをつけて楽しむ一品。好評のココナッツクリームにもこの時期のみコウモリ付き。ココナッツオイルを使ったチョコレートクッキーもお店で毎日手づくりしている。
そして、11月1日(水)から11月30日(木)までの期間限定メニューには、「シトロンヌ」(税抜480円)が登場。収穫時期を迎える有機レモンの香りや有機バナナのやさしい甘さとコクを楽しめる一品となっている。
12月1日(金)から12月25日(月)までの期間限定メニューでは、抹茶のもみの木の中に餡子が入った「Green tea Fantasy」(400円～500円)と、ホワイトチョコクリームの濃厚な甘みが楽しめる「White Ganache Wish」(400円～500円)の2種類がラインナップ。もみの木をイメージしたクリスマス限定商品となっているので、クリスマスパーティのフィンガースイーツにぴったり。
体に優しくて罪悪感なしなのに食べごたえ抜群のギルトフリーカップケーキ。おやつや小腹がすいた時に食べてみては。【ウォーカープラス編集部/中居千優】
中居千優