おいしいだけじゃ物足りない！そんな大人女子にぜひ足を運んで欲しいのが、バル「原宿ジャスティン」内に12月30日(土)までオープン予定の「生クリーム専門店 milk」だ。
日本で初めて生クリームに特化し、ポップアップストアとして営業中の同店は、連日大行列ができるほどの人気ぶり。
メニューはすべて、無添加の生クリームがメイン。使っているのは冷涼な北海道・根釧(こんせん)産の牛乳で、濃厚ながらあっさりしたあと味が魅力だ。
永遠に食べ続けられそう(!?)な味の秘密は、配合とホイップの立て方にあり。「商品によって立て方も違いますが、約10分かけることでしっかり生クリームの味が楽しめます」とパティシエの岩井さん。
かわいらしい見た目もSNSで話題を呼んだ。「中身がシンプルな分、フォルムにはこだわりましたね」。
じんわりとろける究極の生クリーム。しゃれたソファに身を預けて味わえば、至福の時間を過ごせること間違いなし！【東京ウォーカー】
編集部