福岡城を往還する人々が目印にした、六本の松が地名の由来といわれる六本松。その地名が示すとおり、300年以上も昔から多くの人やモノが行き交って栄えた、この地ならではの独特の文化が今なお残っている。扱う商品や作り方にこだわりをもつ店主も多い。そこで今回は、福岡の新たな文化発信拠点を目指すこの街で見つけた、個性が際立つ注目店6軒を紹介する。
コーヒーのスペシャリストがいるカフェ
＜▼COFFEEMAN(コーヒーマン) Roasting＆Planning Café＞
日本一の焙煎士に輝いた江口崇臣(たかおみ)さんが2016年に開業。コーヒーは4種のブレンドを中心に用意し、焙煎度合いを示す数字がそれぞれのメニュー名になっている。隣接するマツパン」の店主・松岡さんと江口さんが仲が良いこともあり、「マツパン」で購入したパンを店内の喫茶に持ち込んでもOKだ。
[COFFEEMAN Roasting＆Planning Café]福岡県福岡市中央区六本松4-5-23/092-738-7051/8:00～20:00/月曜休み(祝日の場合は営業)
＜▼FusukuCoffee(フスクコーヒー)＞
ハンドトリップ大会では九州1位、日本3位を輩出した店。11種あるコーヒーはオール500円で味わえる。“珈琲研究所”のコンセプトのもと店内の器具が開放されており、焙煎やドリップをセルフで行うことも可能だ。居心地のよい店内で、自分なりのコーヒーの楽しみ方を見つけよう。
[FusukuCoffee]福岡県福岡市中央区谷1-12-30/092-406-7745/7:00～18:00※モーニング～12:00/水曜休み
レアなアイテムが集まる激カワショップ
＜▼MARBLE CHOCO(マーブルチョコ)＞
国内外から3000点以上をコレクションするドールハウス＆ミニチュア専門店。1/12スケールで作られたミニチュアの部屋や道具、小物を販売している。精巧に作られた洋食セットなど、食品シリーズが人気だ。
[MARBLE CHOCO]福岡県福岡市中央区六本松1-3-13 1F/092-731-1710/11:00～17:00/日・火・木曜、第2・4・5土曜休み(祝日の場合営業)
＜▼REGARO PAPIRO(レガーロ パピロ)＞
世界中から包装紙を集めたラッピングペーパー専門店。メーカーより直で買い付けた紙や、ハンドメイドの手すき紙など珍しいアイテムがそろう。グラフィックデザイナーの店主がデザインしたオリジナルも人気だ。
[REGARO PAPIRO]福岡県福岡市中央区六本松1-3-13 2F/092-731-1710(MARBLE CHOCO)/11:00～17:00/日・火・木曜、第2・4・5土曜休み(祝日の場合営業)
ハイセンスな個性派フローリスト
＜▼TAKI FLEURISTE(タキ フルリスト)＞
“日常生活に粋”をコンセプトに掲げ、切り花や観葉植物など季節の植物をセンスよくそろえる。その時期ならではの、鮮やかな発色が楽しめるアレンジも人気だ。11月中旬からはクリスマスリース(3000円～)、12月上旬からはしめ縄(1500円～)の注文受付を開始する。
[TAKI FLEURISTE]福岡県福岡市中央区六本松3-1-58/092-791-3892/10:00～19:00/日曜・祝日休み
六本松の新しい交流拠点に注目！
＜▼SEN＆CO.HOSTEL(センアンドコーホステル)＞
全14ベッドのドミトリーを設けたゲストハウス。朝食付き平日1泊が3500円～。手作りの味噌や麹を使った朝食が評判で、事前予約をすれば宿泊者以外でも食べることができる。地元ゲストを交えたワークショップなど、不定期で多彩なイベントを開催。「滞在者と地元住民が接点をもてる場にしていきたい」と、オーナーの濱口仙太郎さんは意欲を燃やす。
[SEN＆CO.HOSTEL]福岡県福岡市中央区谷1-14-4/092-741-2055/8:00～22:00※朝食～10:00(要予約)/無休
おいしいコーヒーやレア雑貨との出会い、人と人との交流を通して生まれる新たなつながりを求めて、あなたも六本松散策を楽しんでみてはいかが？
【九州ウォーカー編集部/文=秋武宏美、撮影＝長崎辰一(一部除く)】
秋武宏美