東京湾のウォーターフロントに位置し、オーシャンビューが一望できるホテル「ヒルトン東京お台場」では、2025年4月30日(水)まで、旬のいちごを堪能できる「ストロベリーアフタヌーンティー」を提供中だ。9種類のスイーツや、そのスイーツを引き立てるシェフお手製のセイボリー3種類、また好きなだけ食べられるホテルメイドのスコーンやサンドイッチなど、全18種のメニューが登場しているということで、今回はその内容をレポートしたい。
「ストロベリーアフタヌーンティー」(平日7200円／120分制 ※税金・サービス料含む)が提供されるのは、同ホテルの「シースケープ テラス・ダイニング」または「グリロジー バー＆グリル」(2階)。
毎年人気のシーズンとなっているが、今年は“フレッシュないちごの食べ比べ”ができるのが特徴！ちなみに取材したこの日は、ほどよい甘みの白いちご「淡雪(あわゆき)」と、糖度の高い「とちおとめ」を食べ比べることができた(※いちごの銘柄はその都度変わる)。
同メニューは、チョコレートフォンデュのようにチョコにディップしながら楽しめるので、一緒に行く人と盛り上がることうけあいだ。
また、いちごスイーツのなかで記者がイチ押ししたいのが、いちごのミルフィーユをイメージしたという「いちごタルトバスケット風」だ。特に、パイを焼いて作ったワッフル生地がパリパリとした食感で美味。エディブルフラワーのアリッサムとペンタスのトッピングも美しく、まるで色とりどりの花を集めた本物のフラワーバスケットのようだった。
さらに、ミルキーでクリーミーなチーズムースの周りをホワイトチョコレートで包んだ「チーズムースいちご風」も、味わい＆口当たりがユニークだったのでレコメンド！チョコレートを口に入れたときに感じる、フリーズドライのベリーの酸味と、ツブツブ感・カリカリ感は、ぜひ楽しんでほしい部分となっている。
そのほか、ホテルの外観をモチーフにして制作しているというエレガントなティースタンドには、鮮やかな赤色が目を引く「いちごマカロン」や、お雛さまを思わせるように求肥を重ねて作った「いちご大福風」など、パティシエが工夫を凝らしてアレンジしたスイーツがズラリ。コロネの形をした「ミートパイ」や、いちごの風味をまとった、見た目もかわいい「いちごスコーン」など、ほかではあまり見かけないメニューがそろっているので、アフヌン好きは要チェックだ。
取材・文＝平井あゆみ
※2025年3月1日からは一部メニューを変更予定。
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