毎年10万人近くが来場する「三井アウトレットパーク 多摩南大沢」では、11月3日(祝)から11月5日(日)までの3日間限定で、関東約34店のベーカリーが一堂に集う「南大沢パンまつり」を開催する。
限定パン焼きたてパンの香りとぬくもりが、ひと際恋しく感じられる秋。本イベントに出店する各店ごとに技と思いを込めた多彩なパンは、毎年SNSでも話題となる。今年はどんなパンが出品されるのだろうか。
気になる参加店へ、ひと足先にパン好きインスタグラマーが潜入！
◆「NEW NEW YORK CLUB BAGEL＆SANDWICH SHOP」麻布十番
レインボーカラーのベーグルが人気の「NEW NEW YORK CLUB」に出向いたのは、ママさんモデルの丸山悠美さん。そのフォトジェニックな愛らしさに「娘も喜びそう♪」と、いろんな角度からシャッターをパチリ。
自由が丘の人気カフェが手がけるベーグル＆サンドイッチ店で、6月1日にオープン。もっちり密度のあるNY式のベーグルに、好きなスプレッドと具材を組み合わせられるのが魅力的。
初参加のパンまつりでは、秋の味覚を使ったベーグルも登場予定だ。
◆「Boulangerie parire」八王子みなみ野
地元の人に愛されている、一軒家のブーランジェリー。パンに合わせて小麦粉や酵母を使い分け、ひと晩冷蔵熟成させて旨味を引き出している。
ハード系パンとワインのマリアージュをこよなく愛するひらめ。さんは、「Boulangerie parire(ブーランジェリーパリール)」のシェフから、新麦バゲットのすてきな物語を聞いて笑顔がこぼれる。
生産者とお客さんをつなげたい思いから、北海道産の新麦を5割使ったパンまつり限定品を用意。
その他にも32店舗が参加予定の「南大沢パンまつり」。2人のレポートはインスタグラムのそれぞれのアカウントにて「#南大沢パンまつり」で20日から公開。おでかけ前にぜひチェックしてみよう！【東京ウォーカー編集部】
編集部