「MUC COFFEE ROASTERS うつぼ公園店」は、1932(昭和7)年創業の「MUC上島珈琲貿易」が、新たなカフェスタイルを提案した店。世界中から厳選したコーヒーは店内で焙煎し、つねに新鮮な状態で一杯ずつ丁寧に抽出。ユニークな風味が際立つスペシャルティコーヒーが気軽に味わえると、早くも評判の一軒だ。
豆の鮮度にとことんこだわったえりすぐりのコーヒーを満喫
スタイリッシュな店内はライブ感あふれるオープンキッチン。コーヒーをハンドドリップする様子も間近に見られる。
「焼リンゴのフレンチトースト」(1080円)。熱々のトーストにアイスとリンゴ1個をのせた、ボリューム感が人気。
「海老とアボカドのフレンチトースト」(880円)。ランチはスープ付き。「シングルオリジンコーヒー」(460円)などセットのドリンクは150円引き。
コーヒーはシングルオリジン3種、ブレンド2種の5種から選べ、銘柄は随時入れ替わる。
厳選されたスペシャルティコーヒー豆は店の中央に設置された焙煎機で焙煎。48時間の熟成後、1週間以内の新鮮な豆だけを使うことで、個性的な風味とクリアな味わいが際立ちます。
量り売りの豆はテトラパックのパッケージもおしゃれ。
【こだわりをCHECK】豆の販売：TODAY’S COFFEE BEANS(100g500円～)など5種 マシン：イタリア・ディビエム製 抽出方法：ペーパードリップ、エスプレッソ
広々としたソファー席は家族連れにも好評。
無添加ジュースやビールも販売。
全面ガラス張りの店構えが目をひく。
「ゆったりくつろげる開放感たっぷりの空間で、厳選されたスペシャルティコーヒーのフレッシュな味わいをお楽しみください！」と、店長の竹内康哲さん。
■CAFE DATA/席数：64席(カウンター22席、テーブル42席) ドリンク：「MCRブレンド(レギュラー)」(390円)など約40種 フード：「ローストビーフのフレンチトースト」(1080円)など3種 スイーツ：「マックリング」(600円)など6種 たばこ：禁煙
■MUC COFFEE ROASTERS うつぼ公園店＜住所：大阪市西区靱本町1-20-13 なにわ筋ビル1F 電話：06-4963-0003 時間：7:00～21:00(LO20:30)、土日8:00～20:00(LO19:30)、ランチタイム11:30～14:00 休み：なし 駐車場：なし 交通：地下鉄阿波座駅、本町駅より徒歩5分＞【関西ウォーカー編集部】
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