「ANAクラウンプラザホテル神戸」のブッフェは大きな窓から光が射し込む、開放的なダイニングの中で楽しめる。すっきりとした洗練された店内で、世界のグルメを楽しめる人気のブッフェ第3弾を開催している。“世界の収穫祭”をテーマに、秋の味覚を盛り込んだ料理はもちろん、目の前でラクレットチーズをかけてくれるなど演出も充実。＜※情報は関西ウォーカー(2017年10月10日発売号)より＞
世界各国のグルメに秋の味覚を盛り込み贅沢に
温野菜と、週によってハンバーグなど(写真はマグロカツ)にラクレットチーズをかけるメニュー(手前)と、ローストサーモン(奥)。
「キノコと栗と魚の炊き込みご飯」。写真の魚はサバだが、週によってサンマなどに変わる。
直径約50cmの「ジャンボモンブラン」。土日祝限定で、長年人気を誇る名物スイーツ。
料理長の木之下芳朗さんに聞いた！うちのブッフェのここが自慢
＜1＞ライブキッチンや創作ちらし寿司を
「ローストポークなど、できたての料理を提供するライブキッチン、ちらし寿司を作れるコーナーも特徴です」
＜2＞パティシエによるスイーツも自慢
「パティシエが目の前で仕上げるスイーツコーナーもライブ感があり、ご好評いただいています」
白を基調とした店内。
スペインやスイスといった、世界各国の料理がずらり。ちらし寿司をはじめとした和食もそろうので、誰と訪れても楽しめる！
■ブッフェDATA/「アラウンド・ザ・ワールド“世界の収穫祭”ブッフェ」時期：11月30日(木)まで 料金：ランチ(3000円、土日祝3500円)、ディナー(4000円、土日祝4500円) 形式：全メニューブッフェ 実施時間：11:30～14:30、17:30～21:00(土日祝17:30～21:30) 制限時間：なし(土日祝は90分) 予約：可(電話、WEB) メニュー：約60種 ドリンク：12種
■ANAクラウンプラザホテル神戸 カジュアルダイニング ザ・テラス＜住所：神戸市中央区北野町1 4F 電話：078-291-1163 時間：朝食6:00～11:00(LO)、ランチ11:00～14:30(LO14:15)、ディナー17:30～22:00(LO21:45)、土日祝はランチ・ディナー11:00～22:00(LO21:45) 休み：なし 座席：200席 タバコ：禁煙 交通：JR新神戸駅と直結＞【関西ウォーカー編集部】
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