セブンイレブンから初の和風パンケーキとして、和洋折衷の「黒蜜きな粉パンケーキどら」(190円)が、10月24日より全国のセブンイレブンで販売されている。
この商品のために開発したパンケーキ生地を、熱が均一に伝わりやすい銅板を用いて1枚1枚丁寧に焼き上げ、濃厚なきな粉ホイップクリーム、専用工場で作り上げた「黒蜜」、もちもちとした「白玉」、香ばしくて風味の良い「きな粉」を贅沢に組み合わせた。パンケーキ生地で具材を挟み込むことで、ワンハンドで気軽に食べることができる。
また、このあとセブンイレブンは、ディズニーキャラクターをモチーフにした和菓子「食べマス Disneyハロウィン」シリーズ(税抜各360円)を、10月28日(土)より発売する。コンビニスイーツの進化に目が離せない。【ウォーカープラス編集部/末次延蔵】
末次延蔵