「帝国ホテル 東京」は、11月1日(水)から11月30日(木)まで、日本とデンマークの外交関係樹立150周年を記念して、世界幸福度ランキング2017において2位にランクインしたデンマークの料理、文化を楽しめる「デンマークフェア～北欧の至福～」を開催する。
本イベントでは、館内3店舗のバー・ラウンジおよびホテルショップにおいて、 駐日デンマーク大使館後援のもと “居心地がいい時間や空間”を意味するデンマーク語「ヒュッゲ(Hygge)」をキーワードに“帝国ホテル流のヒュッゲ”を提案。期間中「インペリアルバイキング サール」では、帝国ホテル伝統の料理に加え、 駐日デンマーク大使館推薦シェフが約10種類の 本格的なデンマーク料理をブッフェ形式で楽しめる。
また、「インペリアルラウンジ アクア」では、デンマークならではの食材を使用したオープンサンドやデザートでアフタヌーンティーを提供。さらにホテルショップ「ガルガンチュワ」ではデンマークにちなんだ惣菜、パン、ケーキなどを提供するので、自宅でも“ヒュッゲ”を感じるひと時を楽しめる。
幸福の国デンマークの伝統料理、文化をぜひ体感しよう。【東京ウォーカー編集部/コダマタイチ】
コダマタイチ