2017年10月～2018年9月までの1年間で、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2018」読者のために限定麺を作るスペシャル企画。その第1弾の「ファットン」が本日スタート！ 豚骨を極めるファットンが放つ“神奈川オマージュ”の限定麺は、ファットン流家系ラーメン。入口すぐにある券売機の「限定B」のボタンを押して食券を渡す時に店員さんに｢ラーメンWalker神奈川2018｣を見せて注文完了。
ファットンによる家系ラーメンは、押し寄せる豚の旨味と切れ味ある醤油が決め手
【ラーメンWalker神奈川2018限定麺】
「ファットン流家系ラーメン｣(850円、1日30杯限定)。2017年10月25日(水)～28日(土)の4日間限定販売。豚の旨味がこれでもかと押し寄せてくる｢ファットン｣らしい家系ラーメン。醤油の切れ味も抜群で、これまでの「ファットン」のどの味にも当てはまらないまさにオンリーワンの味だ。分厚いトロトロのチャーシューにトッピングで追加した味玉も絶品！
この貴重な一杯は、「ラーメンWalker神奈川2018」を持参しないと食べられないので必ず持って行こう。
【ラーメンデータ】〈麺〉中太/平打/ストレート(150g) 〈スープ〉タレ：醤油 仕上油：鶏油 種類：豚骨
「ラーメンWalker神奈川2018」のP12にあるファットンのところにシールを貼ってもらおう。全12店の限定麺を制覇すると希望のラーメン店の貴重なグッズが当たるチャンスなので忘れずに。
【ファットン】■住所：神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1 ■電話：045-481-8100 ■時間：11：15～23：15(LO) ■休み：日曜 ■席数：8席(カウンターのみ)禁煙 ■駐車場：なし ■交通：東急東横線白楽駅西口より徒歩8分
【ラーメンWalker神奈川2018】限定麺ラリー参加店舗（10月)ファットン、(11月)弘明寺ノ貫、(12月)鶏喰～TRICK～、(2018年1月)G麺7、(2月)麺屋庄太、(3月)カミカゼ、(4月)渦雷、(5月)麺処 秋もと、(6月)中村麺三郎商店、(7月)地球の中華そば、(8月)支那そばや 本店、(9月)らぁ麺屋 飯田商店
瀧本充広