昨年は、｢TEDDY'S Bigger Burgers｣(東京都渋谷区)などの本格バーガー店が相次いでオープンし、もはや“ファストフード”とは言えなくなってきたハンバーガー。そんな中、横浜のホテルにも、期間限定ハンバーガーが続々登場している。
まず紹介したいのは、野菜とアボカドがたっぷり入った｢ビーフハンバーガー アヴォカド添え｣(1050円)。｢ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル｣内にある海に浮かぶレストラン｢海鮮びすとろ〔ピア21〕｣で食べられる。
ホテルメイドのバンズに牛100％のパテと野菜、アボカドをサンドした同バーガーは、ヘルシーさが特徴。チリソースが野菜やビーフの味を引き出している。平日ランチには、スープとコーヒー付いて、2月28日(日)までの期間限定販売だ。
2月の土・日・祝日ランチ限定で販売されるのは、｢新横浜プリンスホテル｣内にある｢ステーキ＆シーフード〔ボストン〕｣の｢スカイバーガー｣(1800円)。横浜牛とハマポークの合挽き肉に、小机産の小松菜を練りこんだバンズ、県内産の彩り野菜10種を挟んだバーガーは、まさに横浜ならではの味わい。ハチミツ入りマスタードソースもピリッと効いている。1日10食限定なので、予約がオススメだ。
個性豊かな横浜のホテル限定バーガー。贅沢な味を楽しんで、リッチな気分に浸っちゃって！【詳細は横浜ウォーカー2/2発売号に掲載】