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"お米"と"製法"にこだわりぬいたパックごはん。国産米を100%使用し、お米の旨みと甘みを守る最上級の精米方法「低温製法」で保管・精米。精米から洗米まで約15秒。精米直後の一番おいしい状態を炊飯。
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高温状態では、お米の呼吸が活発になり、酸化が進んで味が落ちてしまう。そこで、お米の保管に適した15℃以下の低温工場で保管・精米・包装を行うことで、お米の鮮度とおいしさを保つ。
ガス・電気が止まった時は熱湯で調理可能。非常食・ローリングストックとしてもおすすめ。また、キャンプ・アウトドアにも。レンジがなくても作れるパックごはんは、アウトドアの強い味方。深さのあるトレーはお茶碗代わりにもぴったり。
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低温製法米には、おいしさの決め手となる酵素「α-アミラーゼ」がたっぷり。お米から旨みと甘みがジュワッとあふれだす。