焼きたてチーズタルト専門店PABLOでは12月1日(金)より色鮮やかないちごをたっぷりと使用したチーズタルトが2種類、期間限定にて登場する。花びらのようにいちごを美しくあしらった「たっぷりいちごのチーズタルト」(2500円)は12月1日(金)から19日(火)まで、26日(火)から31日(日)までの2回、クリスマスシーズンにふさわしい特別感のある「たっぷりいちごのクリスマスチーズタルト」(3600円)は12月20日(水)から25日(月)までと期間を分けて販売する。
「たっぷりいちごのチーズタルト」
チーズタルトにラズベリージャム、カスタードクリームを重ね、甘酸っぱくてフレッシュないちごをたっぷりとあしらい、いちごの間にブルーベリーをのせた。カスタードクリームとつぶつぶ食感が爽やかなラズベリージャム、チーズ生地の3層がジューシーないちご、ブルーベリーと相性のよい組み合わせ。いちごを半分にカットして花びらのように美しく並べた、プレゼントにも最適の華やかなチーズタルトが登場する。
「たっぷりいちごのクリスマスチーズタルト」
チーズタルト生地にラズベリージャムとコクのあるカスタードクリームを重ね、みずみずしくフレッシュな一粒まるごとのいちごを山のようにたっぷりと盛り付け、金粉をあしらった。カスタードクリームとつぶつぶ食感が楽しいラズベリージャムがチーズタルトと相性抜群。彩り豊かにあしらったいちごの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がる、ゴージャスなチーズタルトに仕上がった。「Merry Christmas」のチョコプレートやヒイラギオーナメントを飾ったクリスマスらしい装いで登場する。
今年のクリスマスシーズンは、みずみずしく光沢を放ついちごがたっぷりのチーズタルトを堪能してみてはいかが？【ウォーカープラス編集部】
高橋千広