今シーズンの流行の“真っ赤なケーキ”から、ロマンティックな定番の白いケーキまで、銀座の“買いたいXmasケーキ”をご紹介。銀座の気になるXmasケーキ5選はこれだ。
松屋銀座/リベルターブル「エリザベス」(5400円、80台限定)
チョコでバラの花びらを作った、ローズエッセンスが香るシャンパン風味。中央のプレートにメッセージも入れられる。
■Cake’s Data＜サイズ＞直径40×H9cm/2人用＜アルコール＞使用
松屋銀座/ピエール・エルメ・パリ「フロコン エラ」(5940円、50台限定)
レモンとオリーブオイル入りの生地がレモン風味のクリームとマッチ。赤いフルーツのコンポートが食感にアクセント。
■Cake’s Data＜サイズ＞直径14cm/2～3人用＜アルコール＞使用
銀座三越/コンパーテス「ホワイトノエル コスモ」(4860円、100台限定)
真っ白な雪をイメージしたホワイトムース。レッドベリーゼリーやピスタチオクリームなど、色でもクリスマスを表現している。
■Cake’s Data＜サイズ＞直径15×H4.5cm/5～6人用＜アルコール＞不使用
GINZA SIX/PHILIPPE CONTICINI「ブランネージュ」(4320円、50台限定)
ホワイトチョコとバニラムースでイチゴとルバーブのコンポートを包む。生地はマドレーヌでしっとりして軽い口当たり。
■Cake’s Data＜サイズ＞W13×D13×H6cm/6人用＜アルコール＞不使用
銀座三越/ドミニクアンセル・ベーカリー「抹茶のトナカイ ブッシュ」(5184円、数量限定)
抹茶とマスカルポーネのクリームを使用。中央にはバニラのスポンジケーキが入り、ホワイトチョコのトナカイをあしらう。
■Cake’s Data＜サイズ＞W8.5×D18×H11cm/5～6人用＜アルコール＞不使用
銀座で注目のケーキはすでに予約が始まっているものもあるので、気になるXmasケーキは早めにチェックしよう。【東京ウォーカー編集部】
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