ニューヨーク発祥のステーキハウス・ウルフギャング・ステーキハウス福岡店(福岡市博多区)では、12月31日(日)から1月3日(水)まで、「NEW YEAR FUKUOKA(ニューイヤーフクオカ)」(1万3000円、税、サービス料別/2名～)を開催。ロブスターと蟹を使用した前菜や、メインディッシュをステーキ3種から選べる豪華なコースを提供する。
同店は、2016年春にグランド ハイアット福岡にオープンしたニューヨーク発祥のステーキハウス。アメリカで最高級品質の希少な“プライムビーフ”を28日間ドライエイジングさせた熟成肉を楽しめる店として人気を博している。プライムグレードに格付けされた牛肉のステーキはもちろん、年末年始ならではの豪華食材を使用したコース料理を堪能できる。
前菜は「カナダ産ロブスターカクテル」に「ウルフギャングスタイル クラブケーキ」。ス―プは「ロブスタービスク」という、高級食材をふんだんに使用したスペシャルメニュー。メインは「プライムグレード熟成 T-BONE ステーキ」、「プライムグレード熟成ニューヨークサーロインステーキ」、「プライムグレード プティフィレミニオンプライムステーキ」から一品を選ぶことができる。サイドは「マッシュポテト」と「クリームスピナッチ」と王道メニューが並ぶ贅沢なコースだ。
初めて方も、常連の方も、ぜひ年末年始のこの機会にちょっと奮発して“これぞウルフギャング”という世界観を楽しんでみてはいかが？【九州ウォーカー編集部/文＝今里香織】
今里香織