東京・上野の自然食ビュッフェレストラン「大地の贈り物」では、1月15日(月)から4月1日(日)まで、フレッシュあまおうをはじめ、あまおうを使った料理やデザートなど、12種のいちごメニューを食べ放題メニューにラインナップした「＜フレッシュあまおう食べ放題＞いちご尽くしのスイーツフェア」を開催する。
1番人気の高級品種「あまおう」をかご盛りにして、そのまま頬張って食べる「フレッシュあまおう食べ放題」を目玉にした同フェア。果実の大きなあまおうはそのまま頬張ると甘みが口いっぱいに広がる。他にも、カラフルな見た目がフォトジェニックな「いちごとミルクのスイートピザ」や、ストロベリーチョコをたっぷり掛けて楽しむ「ストロベリーチョコフォンデュ いちご団子」などいちごを使った料理やデザートが目白押し。
ディナー限定メニューではスイーツをはじめ、いちごを使った白身魚のフリットなども展開
まるで花畑のような目に鮮やかな「いちごとミルクのスイートピザ」は、ミルクの優しい甘みといちごのフレッシュな酸味が相性抜群なデザートピザになっている。
「いちごのスイーツグラタン」は、香ばしく焼き目の付いた濃厚なカスタードソースに、カットされたあまおうの絶妙な酸味がアクセントを効かせる“ハマる”スイーツ。
ストロベリーチョコフォンデュ「いちご団子」は、ふんわりピンクのとろけるストロベリーチョコファウンテンに、団子をイン！動画映えも抜群の楽しい1品になっている。
あまおうを1粒まるまる包み込んだ「いちごの丸ごとドーナッツ」は、ふっくらした形が特徴のあまおうだけに、断面もフォトジェニック！
ランチで楽しめるいちご尽くしなメニューも充実！
「いちご風味のわらび餅～練乳添え～」は、誰もが大好きな黄金の組み合わせ「いちご×練乳」を使ったスイーツ！練乳を好きなだけかけて楽しめる。
カットしたあまおうを大胆に使った意外性あふれる「いちごとモッツァレラチーズの冷製パスタ」もラインナップ。舌への驚きは誰かとシェアしたくなること間違いなし！
いちごの王様「あまおう」をスイーツで、料理で、存分に味わってみては。【ウォーカープラス編集部】
中居千優