総合エンタテインメント企業である株式会社シティコミュニケーションズの運営する「BISTRO FAVORI代官山」は、2月7日(水)から14日(水)の期間、FAVORI人気フレンチトーストを期間限定バレンタインバージョン、世界一にも選ばれたこだわりのチョコレートを使った新商品「ショコラのフレンチトースト」(サラダ・カフェ付 1800円)を提供する。
代官山で愛される「BISTRO FAVORI」のフレンチトーストは今や東京を代表する絶品スイーツだ。今回のバレンタイン期間限定として、FAVORIチーフパティシエ松山監修により、マルゥ(MAROU)とFAVORI名物フレンチトーストのコラボレーションが実現した。 今回の「ショコラのフレンチトースト」は、舌触りのなめらかな熱々ふわトロなフレンチトーストに、上質なカカオの苦味と柑橘系の果物を思わせる酸味が効いたチョコートがベストマッチした1品だ。 使用される「MAROUチョコレート」は、ニューヨークタイムズで「あなたの知らない世界一のチョコレート」に選出された「MAROU（マルゥ）」という一つの産地のカカオで作る「シングルオリジン」のチョコレート。
10時間漬け込んで焼き上げるフレンチトーストと最上級のチョコレートのコラボレーションメニューを堪能してみてはいかが？【ウォーカープラス編集部/小倉実咲】
小倉実咲