ラーメン激戦エリア・栃木県でしのぎを削る、激旨ラーメン店約100軒を紹介した栃木ラーメン本の決定版『ラーメンWalker栃木2018』が1月26日（金）に発売される！ 本誌に付いている無料試食券を使えば、2017年にオープンした注目の新店「らーめん もうもう亭」の人気メニュー「元祖カルビらーめん（850円・写真）」が食べられる！
店主は鹿沼市で20年以上続く「焼肉 もうもう亭」の2代目。もともとラーメンの食べ歩きが趣味で、同店でもオリジナルラーメンを振る舞っていたが、ついに念願かなって専門店をオープンさせた。名物は、焼肉店ならではの特性を生かした元祖カルビらーめん。A5ランクの最高級黒毛和牛を中心に、さまざまな部位の端肉を大量に煮込んだスープに、4種の唐辛子などで作った特製辛味ダレを合わせた一杯で、刺激的な辛さがヤミツキになる。
最高級和牛をふんだんに使用し、注文を受けてから小鍋にスープを移し、そこに辛味ダレや具の肉や溶き卵などを合わせている。肉は1人前約100g。
焼肉店が手がけるラーメンを無料で一杯食べられるチャンスは滅多にない！『ラーメンWalker栃木2018』の無料試食券で「元祖カルビらーめん（850円）」を食べに行こう！