ニューヨーク発のカジュアルダイニング「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」は、 国内の2店舗(南青山・名古屋)にて、2月1日(木)から2月28日(水)の間、週替わりで限定パンケーキを提供する「スペシャルパンケーキフェア」(価格は全て税抜1700円)を実施する。
今回、南青山店にて期間限定で登場するメニューは、ニューヨークで提供しているメニューの中から厳選し、ニューヨークの味そのままに提供される4種類。(※名古屋店はメニューが異なる。)
2月1日(木)から2月7日(水)までの 第1週は、人気のブルーベリーパンケーキに自家製の焼菓子「クラムシュトロイゼル」を生地の中に入れて焼きあげた、心地よい食感と香ばしさの「ブルーベリー クラムシュトロイゼル パンケーキ」
2月8日(木)から2月14日(水)までの第2週は、バレンタインに合った、サワーチェリーの程よい酸味とダークチョコレートの深みのある甘さが相性の良い「サワーチェリー＆ダークチョコレートシェイビング パンケーキ」
2月15日(木)から2月21日(水)までの 第3週は、ケイジャン料理を代表するデザート「バナナフォスター」をクリントンのパンケーキに合わせた、少し大人なパンケーキ「バナナフォスター パンケーキ」
2月22日(木)から2月28日(水)までの第4週は、濃厚で爽やかなレモンカスタードソースが印象深く、一度食べれば忘れることのない「ブラックベリー＆レモンカード パンケーキ」
ニューヨークで愛されるパンケーキを味わってみては。【ウォーカープラス編集部】
篠田