東京・渋谷区のセルリアンタワー東急ホテルでは、「ホワイトデー スイーツ コレクション2018」として、エグゼクティブ シェフパティシエの牧野太志氏がプロデュースしたホワイトデーギフトを発売。2月15日(木)から3月13日(火)まで予約を受付け、3月1日(木)から3月14日(水)まで「ペストリーショップ」(LBF)にて販売する。
今回発売するのは、「春合わせ」(2600円)、「和みセレクション2018」(10個入 3000円、5個入 1800円)、「フラワーセレクション2018」(2300円)、イエロー・ピンク限定計60個の「セルリアン スイート ボックス2018」(各4200円)の4種。
毎年パティシエの感性とアイデアを結集したスイーツを提案している同ホテル。今年は、 “和と洋のクロスオーバー”を、バレンタインデー、ホワイトデーの共通テーマとして展開。山椒や焼酎などを用いたボンボンショコラが好評を集めているバレンタインデーチョコレートに続き、日本に伝わる食材の奥深さを洋菓子に融合した、バラエティ豊かなラインアップが用意される。
「セルリアン スイート ボックス2018」の予約は、2月15日(木)10時から、電話または店頭でのみ可能。和と洋が組み合わさったスイーツで、バレンタインのお返しをしてみては。【ウォーカープラス編集部】
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