「Patisserie Mohn 和泉中央店」はオーガニック素材を取り入れ、アレルギーの人にも安心なように素材を極力表示。体に優しいケーキは見た目も華やかで、フレンチ出身のオーナーならではの素材や技法を巧みに使ったおいしい仕かけが満載だ。＜※情報は、京阪神ときめき煩悩スイーツより＞
パリッ＆もっちり食感にハマる
表面をキャラメリゼした「キャラメルシフォン」(777円)。オーガニック小麦粉に米粉を混ぜた、もっちりとした生地とパリパリ食感が絶妙。
色とりどりのケーキが毎日20種以上並ぶ。人気のシュークリーム(108円)は夕方に完売することも多い。
■CAFE DATA/席数：28席(テーブル28席) ドリンク：「ブレンドコーヒー」(410円)など約25種 スイーツ：「チョコレートパフェ」(853円)など約9種 フード：なし たばこ：禁煙 ※テラス席のみ喫煙可
■Patisserie Mohn 和泉中央店＜住所：和泉市のぞみ野3-16-1 電話：0725-51-0088 時間：9:00～19:30、カフェ11:00～19:00(LO) 休み：水曜 駐車場：9台(無料) 交通：泉北高速鉄道和泉中央駅より徒歩20分＞【関西ウォーカー編集部】
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