永谷園から肉と野菜と合わせてフライパンで炒めるだけで、本格的なエスニックメニューが楽しめる「アジアン焼きビーフン トムヤムクン味」「同 グリーンカレー味」(税抜198円)が2月26(月)より全国で新発売される。エスニックな気分のひとり時間にワンプレートで満足できる焼きビーフンで、20から40代の女性をターゲットとしている。
1人前の調味ソースとビーフンが入っており、具材を変えると電子レンジでも簡単に調理できる。トムヤムクン味は、エビや魚醤の旨みにパクチー、レモングラスの風味が効いており、トムヤムクンならではの酸味と辛味が楽しめる。おすすめの具材は、豚バラ肉・ニラ・玉ねぎとのこと。 電子レンジで調理する場合には、ハム・玉ねぎ・ニラがおすすめ。
グリーンカレー味は、コクのあるココナッツミルクをベースに魚醤とエビの旨みを加え、コブミカンの葉の風味が効いている。青唐辛子とハラペーニョでしっかり辛さを出した本格的なグリーンカレーの味わいだ。手軽にエスニック料理を楽しもう。
末次延蔵