大阪・堺筋本町「アパ社長カレー」は、アパホテルの社長が送り出す絶品カレー。「大好きな金沢カレーを多くの人に知ってもらいたい」という、社長の思いを味わいに行こう！＜※情報は関西ウォーカー(2018年2月20日発売号)より＞
金沢カレーをベースに企業秘密のスパイスで進化！
ご存知アパホテルの発祥の地である石川県の名物、金沢カレーをベースに試作を重ねて作り上げた自慢のカレーが関西初登場！ 濃厚かつマイルドな辛さは万人に愛される味わい。
低温でじっくり、高温でカリッと二度揚げしたロースカツ、キャベツの千切りをトッピングしたボリューム満点の一品。
配合は企業秘密というオリジナルスパイスと、牛肉・野菜をじっくり煮込み旨味を抽出している。
オープン直後から近隣のサラリーマンやOLですぐに満席になる人気ぶり。
「大好きな金沢カレーを多くの人に知ってもらいたいと思いこのカレーを作りました。辛いのが苦手な方でも食べやすい辛さですよ」(社長の元谷芙美子さん)
■アパ社長カレー 御堂筋本町駅東店＜住所：大阪市中央区瓦町2-3-6 電話：06-6226-0177 時間：11:00～20:30(LO)、土曜11:00～15:00(LO) 休み：日祝 座席：27席 タバコ：禁煙 駐車場：なし 交通：地下鉄堺筋本町駅より徒歩5分＞【関西ウォーカー編集部】
編集部