世界120カ国以上で愛されているスイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランド、リンツは、3月1日(木)から、リンツ ショコラ カフェ 銀座店、自由が丘店、吉祥寺店で、春季限定の新作ショコラデザート「リンツ ドームショコラ チェリー」(1890円)「リンツ ショコラパフェ チェリー」(1780円)「リンツ ショコラクレープ チェリー」(977円)を発売する。
目の前で熱々のソースをかけて楽しむドームショコラ
真っ赤なチェリーソースをかけると、ドーム型のホワイトチョコレートがゆっくりと溶け始め、中からデザートが現れる「リンツ ドームショコラ チェリー」(1890円)。ドーム型のチョコレートの中には、しっとりとしたビスキュイショコラ、ひんやり冷たいピスタチオのセミフレッドなどを重ねたデザートが隠れており、チェリーソースをかけた瞬間から食べ終わるまで、次々と変化していく見た目や味わいは、お店でしか体験できない特別な一皿となっている。
ホワイトチョコレートと相性抜群！チェリーを組み合わせた新作ショコラパフェ
チョコレートと相性の良い季節の素材を組み合わせたショコラパフェ。グラスの下から順に、サクサクとした食感のヘーゼルナッツのクルスティヤン、マスカルポーネ入りのピスタチオムース、ホワイトチョコレートのアイスクリームなどが重なり、トップにはチェリーのシャーベット、チェリーのコンポートが。食べ進めていくほどに、チョコレートを中心に、様々な食感と味わいが織りなすハーモニーを楽しめる。
ダークチョコレートとチェリーを組み合わせたリッチなデザートクレープ
モチモチとした食感のチョコレートのクレープ生地の上に、濃厚なダークチョコレートのソース、甘酸っぱさが広がるチェリーのシャーベット、ピスタチオのクラッシュなどが飾られており、焼き立てのクレープ生地の温かさとシャーベットの冷たさのコントラストが楽しめる。
リンツのメートル・ショコラティエが厳選された素材にこだわり、その卓越した技術と経験によって生み出された春限定のショコラデザートメニューをぜひ一度味わってみて。
安藤果那子