株式会社プレナスが経営する定食レストラン「やよい軒」では、昨年3月に販売し、好評を集めた「鶏もも一枚揚げ定食」(890円)を今年も3月1日(木)から発売する。
「鶏もも一枚揚げ定食」は、鶏ももの一枚肉を、店舗で醤油ベースの特製だれに漬け込み、打ち粉をまぶした後に、ダイナミックにそのまま油で揚げ、じっくりと火を通すことで外はパリパリ、中はジューシーな、鶏の旨味と食感を豪快に味わえる商品だ。かけダレはにんにくがガツンと香るにんにく醤油とマヨネーズの組み合せか、あっさりとしたおろしぽん酢とゆずこしょうの組み合せのどちらか好きな方を選べる。
再登場した「やよい軒」こだわりの「鶏もも一枚揚げ定食」を味わってみてはいかが？
小倉実咲