「モトマチ喫茶」は、「昭和のレトロなものが好き」という店主が、約40年前の喫茶店を受け継ぎ、昭和の味わいを損なうことなくアレンジ。元町「グリーンズ」の豆を使い、ペーパードリップで供されるブレンドやストレートコーヒーと自家製スイーツを楽しめば、タイムトリップした気分に。＜※情報は、京阪神ときめき煩悩スイーツより＞
カラメルが濃い素朴なプリン
「自家製カスタードプリン」(280円)。素材は卵や牛乳などシンプル。コーヒーとの相性を考え、カラメルを少し濃厚に仕上げている。プリンのみの注文は不可。
「グリーンズ」の豆を使い、店主の米本武生さんがいれるコーヒーは香りが豊かで絶品。
小物や観葉植物をアクセントに配した心地いい空間。昔の味わいを残したいと、店は居抜き。
赤レンガが目印のレトロな喫茶店。
■CAFE DATA/席数：17席(テーブル11席、カウンター6席) ドリンク：「ブレンドコーヒー」(450円)など約20種 スイーツ：「自家製チーズケーキ」(350円)など4種 フード：「バタートースト」(200円)など4種 たばこ：喫煙可
■モトマチ喫茶＜住所：神戸市中央区北長狭通3-9-7 電話：078-778-0727 時間：12:00～22:00(LO21:30)、日曜12:00～20:00(LO19:30) 休み：月曜(祝日の場合翌日) 駐車場：なし 交通：JR、阪神元町駅より徒歩4分＞【関西ウォーカー編集部】
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