「CAKE STAND」は、パティシエールと料理人の夫婦で切り盛りするカフェ。「デセールを気軽に食べてほしい」という思いで奥様が丁寧に仕上げるスイーツは、フランス仕込みのデセールスタイル。洗練された味わいに思わず気分も華やぐ。ふわふわ厚焼きタマゴのサンドイッチも絶品。＜※情報は、京阪神ときめき煩悩スイーツより＞
お皿に描かれる甘い芸術に酔う
黒胡椒が甘さを引き立てる、「ブルーチーズとレモンのレアチーズケーキ くるみと黒こしょうのアクセントを添えて」(700円)。ほかにはない味わいの看板メニュー。
旬の素材をたっぷり使用した季節限定メニューも ※写真のメニューは現在は販売なし。
店主夫妻の目が行き届く10席のみの店内。清潔感と温かみがあり、ゆったりとくつろげる。
北野坂の中ほどにあるビルの地下。
■CAFE DATA/席数：10席(テーブル7席、カウンター3席) ドリンク：「紅茶(ウバ)」(600円)など5～6種 スイーツ：「ベイクドレアチーズと季節のタルトの盛り合わせ」(750円)など4種 フード：「週替わりランチ」(980円)など2種 たばこ：禁煙
■CAKE STAND＜住所：神戸市中央区山本通1-7-17 WALL AVENUE B1 電話：078-272-0152 時間：11:30～18:00 休み：月火 駐車場：なし 交通：各線三宮駅より徒歩10分＞【関西ウォーカー編集部】
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