「梅田BACK9」は、黒を基調としたスタイリッシュな空間で、串揚げとホルモンが楽しめる。なかでも「初めての人にはまず味わってほしい」と言う、米油でカラッと仕上げる串揚げはパン粉から手作りするというこだわりぶり。揚げ上がりに串を回転させ、遠心力で余分な油を飛ばしているので驚くほどあっさりと軽い口当たりで、クセになること間違いなしだ。独自のルートで仕入れる、新鮮なホルモンもやみつきになるリピーター多数の逸品なのでぜひ！＜※情報は関西フラリーマン専用Walker(2018年3月9日発売号)より＞
居心地のいい空間で串揚げとホルモンを
左から「アスパラの串揚げ」(162円)、4時間煮込んだ「角煮の串揚げ」(248円)、「天然の海老」(216円)。
新鮮だからくさみのない小腸、まる腸、しま腸の3種が楽しめる。
黄色い提灯大ときく「ホルモン」と書かれた黒いのれんが目印。
編集部員のちょい飲みレポート
ご店主さん自慢の串揚げは定番から「ハンガリー産フォアグラ」(270円)など珍しいものをはじめ26種以上がそろいます。さらにお得に楽しみたいならセットがオススメです。オープンから21時までオーダーOKの「夜得セット」(1620円)は、529円までのドリンク2杯と本日のホルモンか421円の一品料理、串揚げおまかせ3種盛りがセットになってお得です！
■梅田BACK9＜住所：大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビルB2 電話：06-6131-5556 時間：17:30～23:30(LO22:15) 休み：土日祝 席数：12席 交通：地下鉄西梅田駅と地下で直結＞【関西ウォーカー編集部】
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