抹茶やほうじ茶、煎茶にハーブティーまで、多彩な茶スイーツのブッフェを土日祝限定で初開催するのは、リーガロイヤルホテル(大阪市)。特に抹茶は、ティラミスからタルト、水まんじゅうまで多彩だ。抹茶風味のゼリーに柚子シロップを合わせたパスタ仕立て＆柚子のスープなど、創意あふれる逸品にも期待大！＜※情報は関西ウォーカー(2018年5月8日発売号)より＞
上質な和束茶を使用した風味豊かなスイーツを堪能
宇治茶のなかでも上質さを誇る、和束(わづか)茶の煎茶やほうじ茶は、ブランマンジェやチョコと合わせたムースなどで食べると、お茶の風味がさわやかに抜けていくのがわかる。中でも、クリームチーズの風味にさわやかな煎茶の香りをまとわせた、ベイクドタイプの煎茶のチーズケーキは必ず食べてほしいメニューの一つだ。
ビュッフェ会場となるのはアネックス リモネ。大阪都市部の喧噪を忘れそうな重厚でシックな空間はゆったりと過ごせ、大人の女性にも好評。
落ち着いた大人の雰囲気が漂うブッフェは、リーガロイヤルホテルならではだ。
【関西ウォーカー編集部】
■リーガロイヤルホテル アネックス リモネ「お茶スイーツビュッフェ 和み」 開催期間：5月19日(土)～7月16日(祝)の土日祝のみ開催 価格：4,500円(税・サ込) 住所：大阪市北区中之島5-3-68 アネックス7F 電話：06-6441-1586(直通11:00～17:00) 時間：1部12:00～14:00、2部15:00～17:00 アクセス：京阪中之島駅と直結、JR大阪駅より無料シャトルバスあり
森田周子