豆乳やお茶漬け、高菜や醤油…和の食材を絶妙に取りあわせた、新感覚の和パスタが味わえる「和スタイル パスタ＆甘味 花凛」(愛知県豊橋市)が10/7オープンした。
花凛ランチ(1365円)は本日のパスタをメインに豆乳スープやお豆腐、サラダ、十穀米お稲荷、甘味、ドリンクのセット。1日限定20食の販売となる。
オリジナルの甘味も自慢。豆乳をたっぷり使った抹茶の豆乳ティラミスとわらび餅のセットや、 豆乳のブラマンジェも味わいたい(いずれも420円)。「黒糖ブリュレや十穀米白玉など和と洋の甘味を、一度はお試しください」とスタッフの牧野さん。
2階にはお座敷個室やキッズスペースを完備している。営業時間は11:00〜15:00(LO14:30)、17:00〜22:00(LO21:30)。座席は60席。【東海ウォーカー】