京王百貨店 新宿店に2018年4月から1年間の期間限定でオープンしているロッテの「“生”チョコパイ」専門店。同店では6月25日(月)より、白桃果肉を使用した「“生”チョコパイ<ラ・ペーシュ>」(560円)を新発売する。
「“生”チョコパイ<ラ・ペーシュ>」は、トシ・ヨロイヅカのオーナーシェフである鎧塚俊彦氏監修のもと、同氏がこだわり抜いた厳選素材と濃厚さを凝縮し、消費期限が2日の本格的な生品質を堪能できる「チョコパイ」だ。
フランス語で「桃」という意味の“ラ・ペーシュ”を冠する通り、白桃の甘みをしっかり染み込ませた濃厚な生地で、とろとろ煮込んだアルフォンソマンゴーソース、みずみずしい白桃果肉、やさしい酸味がさわやかな白桃クリームをサンドし、香り豊かなチョコレートでコーティングしたこだわりの一品となっている。また、白桃果肉を使用するのはチョコパイ史上初となる。
今しか味わえない贅沢な“生”チョコパイをぜひご賞味あれ！
小倉実咲