「豆屋源蔵」は、自家製の豆腐や湯葉を使った懐石料理店。大豆本来の味が繊細な「湯豆腐コース」や京都の夏の味覚・鱧を使った「鱧しゃぶしゃぶコース」などが床で味わえる。また、画家・山下 清など著名人に愛された茶屋旅荘を使った建物も必見。入口の石畳や細長い廊下など町家の美しさも楽しみたい。＜※情報は関西ウォーカー(2018年7月3日発売号)より＞
川風も心地よく吹き抜け、これぞ、夏の京都の醍醐味！
雨が降れば床から座敷へ移るがどこを見ても絵になる。
お造りやしゃぶしゃぶで夏の味覚、鱧をたらふく！
特製ダシに通して食べる鱧のしゃぶしゃぶや、プリッとした食感がたまらない鱧のお造りのほか、汲み上げ湯葉や自家製豆腐、前菜など約10 種。
席の間隔もゆったりで、他席との距離感も絶妙だ。
■川床DATA/予算：5800円～ クレジットカード：可 席料：9月の昼床のみ＋500円 予約：予約がベター ※雨天時は室内の席に移動
■豆屋源蔵＜住所：京都市中京区木屋町通二条下ル上樵木町490 電話：075-253-1155 時間：11:30～14:30(LO13:30)、17:00～23:00(LO21:00) 休み：不定休 席数：60席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：京阪三条駅より徒歩13分＞
関西ウォーカー編集部