フランス料理「CARTA」の姉妹店として誕生した、ガレット＆クレープ専門店「3épice」。北海道産のそば粉やフランス産の小麦粉を使用し、生地にこだわった品々が20種以上そろう。SNS映えする店内も話題。＜※情報は関西ウォーカー(2018年6月19日発売号)より＞
セット内容は、選べるガレット、ドリンク、本日のスープor選べるクレープ。カリッと香ばしく歯切れのよいガレット生地と濃厚なコンテチーズと自家製ハム、卵のハーモニーがたまらない。
モチモチ食感が魅力。こちらもオススメ！
6月下旬からは家具や雑貨などを扱う物販コーナーがオープンする予定。
｢カフェタイムには、自家焙煎のコーヒーや、フランスから輸入したシードルなど、こだわりのドリンクとクレープのセット(1080円)もおすすめ！｣(スタッフの水谷遥香さん)
「2階の『CARTA』と連携し真空調理器でハムを自家製にしたり、エシレバターやヴァローナチョコレートを使うなど、フレンチ出身シェフのこだわりが集結したガレット＆クレープは、洗練された味わい。庭園風のトレンド感ある空間で、本格料理を味わえるという、一石二鳥の楽しみが魅力です｣(ライター・小森)
■新店DATA/個室：なし 飲み放題：なし クレジット：可 コース：なし 予算：1300円
■3épice＜住所：神戸市中央区京町67 KANJUビル3F 電話：078-335-7010 時間：11:00～21:00(LO20:00) ※ランチは14:00まで 休み：月曜 座席：65席 タバコ：禁煙 駐車場：なし 交通：各線三宮駅より徒歩7分＞【関西ウォーカー編集部】
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