まるで大人のように仕事にチャレンジできる、職業・社会体験施設「キッザニア」。楽しみながら社会や経済の仕組みを学べると、ファミリーから絶大な人気を集める。そんなキッザニア甲子園パビリオンから、ソーセージ作りを通して、「食に対する興味」を高めると共に、「食の大切さ」を学んでほしいという願いが込められている「ソーセージ工房」をご紹介！ ＜※情報はキッザニア甲子園 全パビリオンガイド 2019年版(2018年6月28日発売号)より＞
「ソーセージ工房」日本ハム株式会社
ソーセージ職人として、挽き肉に塩やスパイスを加えて手でこね、「スタッファー」という専用の機械で羊腸に詰め、ねじって整えるまでを体験できる。そのあと、すでにくん製されたソーセージを茹でて試食をすることも。子供用に改良を重ねた設備や道具なので、小さい子供でも気軽にトライできる。
【スーパーバイザーのアドバイス】普段皆さんが食べているソーセージを自分で作ることができます。仕事を通して食の大切さを学べます。
【撮影ポイント】茹でたてのソーセージを試食する時、窓越しに味の感想を表情で見せるシーンがあるので、絶好のシャッターチャンス ！
アクティビティのステップ
＜1＞ユニフォームに着替えて、きれいに手を洗う。食品を扱う仕事について話を聞く。
＜2＞ボウルの中に用意された挽き肉に、スパイスと塩を加えて手でよくこねる。
＜3＞肉の脂が溶けて質感と色が変化してきたら、手ごねは終了。
＜4＞スタッファーで羊腸を少しずつ送り出しながら、ハンドルを回して挽き肉を詰める。
＜5＞長いソーセージを破れないようにねじって形を作り、4本のソーセージを作る。
＜6＞くん煙ボックスにソーセージを入れてくん製。すでにくん製されたソーセージを茹でて試食する。
もう1本はパビリオンの外で食べられる
パビリオンの楽しみとキッズのクチコミ ！
【コレが楽しめるよ！】茹でたてソーセージが試食できる。肉の味付けから体験できるよ。専用の機械を使える。衛生面に気を付けて作るよ。食べ物の大切さを学べる。
「『スタッファー』という機械のハンドルを回すと、長～いソーセージが出てきてびっくりしました！」
「ソーセージに羊腸を使ってるなんて知らなかった。とても本格的な作り方ができてうれしかったです」
「いつも食べているソーセージの作り方がわかった。すごく楽しかったので友達にもすすめたいです」
「『いただきます』って大切な言葉だと教えてもらいました。今日からは、もっと気持ちを込めて言おう！」
■パビリオンDATA/職業：ソーセージ職人 体験時間：約35分 定員：8名 おすすめ年齢：3歳～ 身長制限：なし キッゾ：＋5
■キッザニア甲子園＜住所:西宮市甲子園八番町1-100 ららぽーと甲子園内 電話：0570-06-4343(インフォメーションセンター) 営業時間：第1部9:00～15:00、第2部16:00～21:00の完全入替制 定休日：不定休 交通：【電車】阪神電鉄甲子園駅から徒歩14分 【車】阪神高速道路3号神戸線武庫川出入口から約5分＞
編集部