「ファーマーズマーケット ブリオ本店」(愛知県半田市)で、食べ放題BBQの夏季週末限定イベントが開催中だ。期間は2018年9月末までを予定しており、土曜・日曜に行われる。
豚半丸モモをそのままハムに加工！
「ファーマーズマーケット ブリオ」では自社農場の石川養豚場で愛知県銘柄豚の「あいぽーく」を生産。今回、「BBQだけでなく加工肉にした時の『あいぽーく』の味を知ってもらいたい」という想いから”写真映え”する完全オリジナルの「ブリオ骨付きモモハム」の食べ放題を開催する。イベント期間中の土曜・日曜に食べ放題BBQ(大人2700円ほか)に来店すると、自社工房で漬け込み工程に14日間、加熱工程に10時間を要する手間暇をかけて作った豚半丸の骨付きモモハムを目の前でスライスして提供！通常の食べ放題BBQに加え豚2頭分(40kg)も食べ放題となる。
「あいぽーく」は飼育から販売まで一貫して行なわれ、科学的な裏付けを元においしく生産されたオリジナルブランドの豚肉。やわらかさ、ほのかでまろやかな甘み、ジューシーさを兼ね備える。この夏は「ブリオ」でBBQを楽しもう！
森優帆