”あとがけ”のナツメグがスパイシーでハマる！堺のハンバーガー店「ナツメグ」

大阪堺に2017年オープンした「ナツメグ」。アメリカでハンバーガーの魅力にとりつかれ、東京の名店で6年間修業。研究を重ねたすえに誕生したハンバーガーは、国産和牛100％、つなぎなしのパティにナツメグパウダーを大量に振りかけたスパイシーな逸品。香ばしく歯切れがいいバンズとの一体感にも驚くばかり。

街に刺激を与えたいと地元での出店を決めた店主。地域密着のお店は朝から行列ができるほどの人気に/ナツメグ

この刺激、クセになる！行列必至のスパイシーバーガー

【写真を見る】アボカドマッシュルームチーズ (1380円)/ナツメグ

2種類の塩胡椒とナツメグパウダーをたっぷりかけた、スパイシーなパティは跡を引くおいしさだ。

■ハンバーガーDATA＜ハンバーガー:パインチーズ1280円など20種　マンスリーバーガー:あり　トッピング:アボカド200円、パティ400円など10種　ドリンク:ブルックリンジンジャーエール550円など36種＞

スパイスに注目！

ナツメグパウダー/ナツメグ

パティにたっぷり振りかけるナツメグパウダーは、あえてあとがけにすることで旨味とスパイス感がUP！

アメリカンな雰囲気の広い店内には、アーティストとコラボしたオリジナルグッズや写真集などがズラリ/ナツメグ

カウンターの上には「masasculp」とコラボしたバーガーキーホルダーが並ぶ。厨房の巨大な壁画にも注目！/ナツメグ

壁にかかったTシャツは知り合いのデザイナーがお店の1周年記念にデザイン/ナツメグ

from 「THE GREAT BURGER」

南カリフォルニアをイメージしたおしゃれな空間/ナツメグ

香り高くてジューシーなベーコンチーズバーガー(1250円)/ナツメグ

裏原宿にあり、行列が絶えないハンバーガーの名店。天然酵母を使った特製バンズに、肉汁があふれ出す牛肉100％のパティ。並んでも食べる価値あり！なグレイトな味が楽しめる。

店主の中野治彦さん

店名には、「私が作るハンバーガーが、お客様の生活におけるスパイスになりますように」という思いを込めています。

大阪・堺「ナツメグ」住所:堺市堺区深井北町733-2　電話:072-247-7077　時間:11:00～23:00(LO22:30)、火曜日、木曜日～16:00(LO15:30)　休み:不定休　席数:18席(禁煙)　駐車場:2台(無料)　アクセス:泉北高速鉄道深井駅より徒歩16分

関西ウォーカー編集部