「おでんとお蕎麦 居酒屋じんべえ なんば店」は、立ち飲みやおでんで人気の「じんべえ」系列の新店。自家製のタネが自慢のおでん、自社鮮魚店から仕入れる旬魚のお造りや自家製の二八そばなど、ちょい飲みからシメまで飲んべえ必食のメニューがそろう。＜※情報は関西ウォーカー(2018年8月28日発売号)より＞
定番料理にも工夫が光る多彩に使える居酒屋
練り物も手作りのおでん、カリフォルニアロールが入る刺身盛り。ジェラートチューハイ バイス(486円、奥左)はシソ風味のジェラートがオン。
特製のそばダシで作る中華そばは、胡椒で味変も楽しんで。
「繁華街にあるので、2軒目使いにも。カツオダシに牛スジ脂のコクが加わったダシが染み込むおでんは、丁寧な下処理を施した“しみしみ大根”もイチオシ。お造りは毎日約10種そろうので、名物五種二貫盛以外も要チェック！1階でほかのお客さんや店員と話しつつ飲んだり、2階でゆっくり飲んだりと使い分けできるのも魅力」(ライター高田)
テーブルと掘りごたつ式の席がある2階では、タブレットで注文する形式を導入。
「日本酒は定番10種と季節もの2種をご用意。ジェラートチューハイのジェラートも、系列店のパティシエが開発した自家製を使っています」と、店長の高見健人さん。
■お店DATA＜個室なし/飲み放題あり ※コースのみ/クレジット可/コースあり/予算3000円＞
■おでんとお蕎麦 居酒屋じんべえ なんば店＜住所：大阪府大阪市中央区難波千日前1-8 電話：06-6631-8010 時間：17:00〜24:00(LOフード23:00、ドリンク23:30) 休み：日曜 席数：60席 タバコ：喫煙 駐車場：なし アクセス：各線日本橋駅より徒歩3分＞
関西ウォーカー編集部