京都の人気居酒屋「五十棲」「isoizm」などを手がける五十家グループが、スタンディング席もある町家店「酒場トやさい イソスタンド」をオープン。自家農園や京都の契約農園の新鮮な野菜を使った創作料理やアテが豊富にそろう。＜※情報は関西ウォーカー(2018年8月28日発売号)より＞
京都の新鮮野菜を使った創作料理
素揚げしたズッキーニと豚バラに、パルメザンチーズと温泉卵をオン。自家製レモネードのサワーも美味。
「野菜に定評がある五十家グループの新店ですが、今回はより酒場を意識した料理へとメニューをシフト。野菜を使った創作メニューはもちろん、トマト醤油で味わうレアアジフライ(900円)やよだれ鶏(750円)など、お酒が進みそうな一品も魅力的です。店員さんのノリのよさや、柔軟な対応力も好感度大！」(ライター：油井)
調理風景が見えるオープンキッチンも魅力。
「立ち飲み席ではドリンクを100円引きでご提供しています。新鮮なフルーツのサワー(550円～)をはじめ、ドリンクは豊富にそろえてます」と、店主の四方大輔さん。
■酒場トやさい イソスタンド＜住所：京都市中京区蛸薬師通室町西入姥柳町190-2 電話：075-585-5613 時間：16:00～24:00(LO23:30) 休み：不定休 席数：48席＋スタンディング8人 タバコ：分煙 駐車場：なし 交通：阪急烏丸駅または地下鉄四条駅より徒歩7分＞
関西ウォーカー編集部