神戸市北区で約40年営む鮮魚卸店「魚秀」の新業態として登場した魚バル・Sakanaya Uohide。毎朝市場で目ききしたえりすぐりの旬魚には、天然物や高級魚もそろい、卸専門店ならではのリーズナブルな価格で提供する。刺身や寿司、炉端焼きなど多様な調理法で味わって。＜※情報は関西ウォーカー(2018年9月25日発売号)より＞
お造りからあら汁まで 多彩な魚介料理がギュッ！
お造り盛り合わせ3種や総菜3種、鮮魚塩焼き、香の物をキュートな魚の形のプレートに日替りで盛り付け。
好みのものを好きなだけ、希望の調理法で注文できる。
味はトマトパスタ(626円)、ペペロンチーノパスタ(518円)、クリームパスタ(734円)、トマトクリームパスタ(734円)、和風パスタ(518円)の5種から選べる。具材はショーケースに並んでいる新鮮な魚介や野菜から好きなものをチョイス。エビ(270円)、アサリ(162円)などメニューにトッピング例が載っているので参考に。夜は単品も食べられる。
ハンター坂の1本東の細い道に店を構える。
■定食DATA/提供時間：11:30～14:00 おかわり：不可 ほか定食メニュー：魚屋のランチプレートBセット(1618円)など全9種
■Sakanaya Uohide＜住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-3 ソルジェンテ・ハンター坂1F 電話：078-891-3006 時間：11:30～22:30(L022:00)、魚販売10:00～20:00 休み：水曜 座席：40席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：各線三宮駅より徒歩6分＞
関西ウォーカー編集部