鉄板牛串 アベ亭は、鉄板の上で肉に特製のタレを絡めながら焼き上げる、“カラメ焼き”が自慢の牛串専門店。味噌ダレとニンニクが効いた塩ダレを部位によって使い分ける牛串のほか、焼き野菜や牛を使った一品も提供する。＜※情報は関西ウォーカー(2018年10月23日発売号)より＞
絡んだ旨味がたまらない牛肉×タレの黄金コンビ
人気のシマチョウのほか、リブロースにピーマン、タマネギを合わせたチンジャオロースなどおすすめ5串。サワーにはレモンを皮ごと使用。
辛くすることも可能。
「すべてのサワーには雑味が少なくまろやかな味わいの『キンミヤ焼酎』を使用しています。忘年会などに向けて、コースもご用意しています」と、店主の阿部恭平さん。
貸切の対応も可能。
「一見こってりしている牛串ですが、味噌ダレには生姜を使うなどあっさり食べられるように工夫されていて、何本でも食べられます。自家製のキュウリ漬けにたっぷりゴマがかかったカッパ(378円)や焦がしソース焼きそば（842円)など、牛以外のメニューやガッツリ系もあるので、1軒目や飲み歩きのシメなど多彩に使えそう」(ライター・高田)
■お店DATA：個室なし/飲み放題あり/クレジット可/コースあり/予算3000円
■鉄板牛串 アベ亭＜住所：大阪市北区堂島1-3-28 堂島センター1F A-4 電話：06-6347-5338 時間：18:00～翌5:00(LOフード4:00、ドリンク4:30) 休み：なし 席数：21席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：JR北新地駅より徒歩3分＞
関西ウォーカー編集部