お好み焼・たこ焼の名店の味を自宅で!大阪ならではのソースセット

2008年12月15日 18:45更新

関西ウォーカー

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上方のお好み焼・たこ焼の名店のソースがセットになって、年末から大阪の主要駅や空港売店などで販売される。

お好み焼・たこ焼において、生地や材料、焼きかた以上に味への影響が大きいのがソースだ。各店独自のオリジナルソースはまさに「宝」。今回、そのオリジナルソースが初めてセットになった。

発売されるソースセットは2種類ある。「上方おこたこ 暖簾めぐり」は、「大阪ぼてぢゅう」「お好み焼きゆかり」「甲賀流」「たこ家道頓堀くくる」のソースと「ねぎ焼やまもと」の醤油ダレのセット。もう1つの「上方名店 味くらべ」は、「千房」「鶴橋風月」「たこばやし」「道頓堀赤鬼」のソースと「会津屋」の酢醤油のセットだ。どちらも、各100mlソースが5種入って1セット1575円。セットの中には、各店のソース説明や家庭で上手にお好み焼・たこ焼を焼くコツが書かれたしおりが入っている。

家庭で気軽に「味比べ」を楽しむこともでき、トンカツや焼きそば、サラダソースにもあうとのこと。出張みやげやホームパーティーへの手みやげにもよさそうだ。【関西ウォーカー】

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