品川プリンスホテルの、開放感あふれる最上階39階の「DINING ＆ BAR TABLE 9 TOKYO」のAWA LOUNGEで、スイーツブッフェ「Floating Strawberry Field」が2019年1月16日(水)から4月30日(火)まで開催される。
TABLE 9 TOKYOにとって2年目を迎えるスイーツブッフェの今回のテーマは「いちご」。まるでいちご摘みを楽しむかのようにいちごのスイーツを選ぶことができる“スイーツのいちご畑”をテーマに、いちごをより引き立てるシャンパンムースやフロマージュクリームなどを合わせた25種のスイーツ＆セイボリーを堪能できる。
中でも、 オーダーに応じて目の前でパティシエが仕上げるいちごパルフェは温かいストロベリーソースと冷たいバニラアイスの口どけが魅力の一品だ。
大きな窓一面に青い空が広がり、まるで天空に浮かんでいるかのような最上階のパノラミックなラウンジにて、口いっぱいに頬張りたくなるいちご畑のようなスイーツブッフェを楽しんでみてはいかが。
篠田