ヘルシーな料理がメインのレストランバー「Restaurant＆Bar CHOUCHOU」が名古屋市の栄に6/30オープンした。
ビルの地下1階にあり、隠れ家的な雰囲気。女性シェフが作り出す料理は、旬の野菜を多く取り入れ、シンプルな味付けで野菜本来の味を際立たせている。
アボカド寿司(900円)は見た目のかわいさにもこだわった店のイチオシメニュー。菜園風トマトパスタ（1100円）は野菜たっぷりでヘルシーだ。オリジナルタジン鍋（1200円）が4種類そろうほか、料理7品と90分飲み放題が付くコース（4000円）もある。
営業時間は18:00～翌3:00、金土は翌5:00まで。平均予算は1人約3500円。【東海ウォーカー】